更新時間：2022-6-10 點擊:2814次砍排機插上電源之后，機器處于可運行狀態(tài)，可以在主開關(guān)上啟動機器。當啟動開關(guān)按下后，機器進入運行狀態(tài)，而為了避免傷害，需要先空轉(zhuǎn)。此時，需要對保護設(shè)施進行檢查。
1.被加工食品的定位：要求被加工食品筆直順向放置于加工區(qū)前端，如切肋骨時要注意，將其順向放置。
2.對食品切片，啟動機器后按以下步驟工作：
先將被加工食品按照脈沖式/連續(xù)式向切刀方向推進，然后機器開始切片，等切片動作完成后，推架滑到出料口處，運行結(jié)束。這時，切刀回到起始位置。注意如果切片過程中由于設(shè)施（護蓋，緊急停車）被損壞，則切刀會立即停止工作。
3.切刀的檢查：每次開機之前，應檢查切刀是否有損壞，是否鋒利，是否有臟東西，只有用磨得鋒利的和表面清潔的切刀才能切出好的切面整齊的肉片。
4.故障的排除：在遵守運行規(guī)定和提示前提下，正常情況下是不會發(fā)生故障的。
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